Gaspacho d’asperges et émulsion de chèvre
Ingrédients (pour 4 personnes) Pour le gaspacho d’asperges :
Ingrédients (pour 4 personnes) Pour le gaspacho d’asperges :
Ingrédients (pour 6 personnes) 6 asperges du Blayais - 3
Ingrédients (pour 4 personnes) Recette du Chef Babette de ROZIERES
Ingrédients (pour 4 personnes) 4 grosses asperges du Blayais -
Ingrédients (pour 6 personnes) 400 g de pointes d’asperges -
Ingrédients (pour 6 personnes) 800 g de filets de saumon
Ingrédients (pour 6 personnes) 10 Asperges du Blayais - 600