Mixer les restes de viande en morceaux grossiers (ça ne doit pas faire une purée)
Ajouter les œufs, l’huile, l’ail et les épices. Mixer à nouveau
Étaler une belle cuillère à soupe du mélange sur un coin d’une bande de feuille de brick. Effectuer un pliage en triangle
Mettre au four à 210°C pendant 10 minutes