Houmous facile
Ingrédients
- 100 g chips tortillas
- 300 g pois chiches cuits
- 45 ml pulco citron
- 80 ml huile olive
- 1 càs huile de sésame
- 1 càs cumin
- 6 g coriandre fraîche
- 2 càs sel fin
- 2 gousses ail
Instructions
- Passer les pois chiches au mixeur avec la coriandre
- Ajouter le jus de citron, une partie de l’huile d’olive, l’huile de sésame, et les épices
- Mixer à nouveau en observant la texture, rajouter de l’huile d’olive si nécessaire en fonction de la texture désirée
- Service dans un plat avec un filet d’huile d’olive
Notes
Bonne dégustation !