Frédéric Montemont est chef cuisinier au restaurant l’Estaquade à Bordeaux. La fête de l’asperge est une occasion pour lui de montrer ce qu’il sait faire avec des produits locaux et de saison. Au menu, il vous propose quelque chose de frais pour ramener le beau temps à Étauliers. La fête de l’asperge s’est déroulée les 25 et 26 avril 2015.
